Konditorejas izstrādājumu gatavošana un noformēšana

Kursa mērķis ir sekmēt izglītojamo spējas gatavot dažādas sarežģītības konditorejas izstrādājumus, pildījumus un noformēt gatavos izstrādājumus.

About the course

Ja vēlies apgūt šo kursu, lūdzu, piesakies, aizpildot pieteikuma anketu.
Mēs ar Tevi sazināsimies!

What you'll learn

Darba aizsardzība.
Darba vides riska faktori ēdināšanas (konditorejas) uzņēmumos.
Personāla higiēnas prasības pārtikas aprites uzņēmumā.
Darba vietas un iekārtu uzturēšana kārtībā.
Mīklas ražošanas un gatavošanas tehnoloģijas.
Dažādu mīklu izstrādājumu starpprodukti.
Konditorejas izstrādājumu cepšana.
Apdares krēmi, masas un pildījumi.
Konditorejas izstrādājumu noformēšana.
Konditorejas izstrādājumu apdare un rotāšana.
Konditorejas izstrādājumu pašizmaksas un cenas kalkulācija.
Jaunākās tendences konditorejas izstrādājumu gatavošanā un noformēšanā.

Course content

Sections:1

•

Activities:3

•

Resources:0

Enrollment options

Konditorejas izstrādājumu gatavošana un noformēšana

Konditorejas izstrādājumu gatavošana un noformēšana Konditorejas izstrādājumu gatavošana un noformēšana

Ja vēlies apgūt šo kursu, lūdzu, piesakies, aizpildot pieteikuma anketu.
Mēs ar Tevi sazināsimies!

Guests cannot access this course. Please log in.